Los 7 mejores restaurantes mediterráneos de Vitoria-Gasteiz

¿Te encanta disfrutar de la deliciosa y variada gastronomía mediterránea? En esta guía te presentamos los 7 mejores restaurantes mediterráneos de Vitoria-Gasteiz, donde la calidad de los ingredientes frescos, los sabores auténticos y las recetas tradicionales se combinan para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. Desde platos clásicos como las pastas y arroces hasta opciones modernas con un toque creativo, estos restaurantes destacan por su compromiso con la excelencia y el sabor. Además, te ayudaremos a entender los servicios que suelen ofrecer, aspectos a tener en cuenta y los rangos de precios que puedes encontrar en la ciudad.

  • Menús variados: opciones que incluyen pescados frescos, ensaladas mediterráneas, arroces, pastas y más.
  • Opciones vegetarianas y veganas: adaptadas a diferentes necesidades alimenticias.
  • Ambiente acogedor: perfecta combinación entre decoración cálida y atención amable.
  • Terrazas o espacios al aire libre: ideales para disfrutar de los días soleados en Vitoria.
  • Rango de precios: desde 15€ hasta 50€ por persona, dependiendo del restaurante y la carta elegida.
  • Carta de vinos: gran selección de vinos locales y de otras regiones mediterráneas.
  • Reservas online: facilidad para asegurarte una mesa en los momentos más demandados.
7

Número de empresas

8026

Reseñas Verificadas

4,26

Calificación media

Restaurante Mano Lenta
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1. Restaurante Mano Lenta

4,2/5
C. Pintor Tomás Alfaro Margolaria Kalea, 11, 01008, Vitoria-Gasteiz
  • Restaurante
  • Restaurante mediterráneo
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

Mano Lenta es un exclusivo restaurante en Vitoria-Gasteiz que combina la esencia de la cocina mediterránea y española con un enfoque innovador y productos de temporada. Cada detalle es cuidadosamente trabajado para ofrecer una experiencia gastronómica única, donde la calidad de los ingredientes frescos y de proximidad se convierte en el eje central de sus platos. Su carta está diseñada para sorprender a los paladares más exigentes, incluyendo opciones fuera de carta que reflejan la creatividad de su chef y su compromiso con la autenticidad culinaria.

El restaurante destaca por la sinergia perfecta entre su equipo: el chef Luis Hernani, finalista del Concurso Cocinero del Año 2018, y Ana, su maître experta, quienes juntos crean un ambiente acogedor y memorable. Además, cuenta con una bodega excepcional que alberga más de 200 referencias de vinos, incluyendo etiquetas locales de alta gama. Con menús personalizados para grupos y una propuesta culinaria que fusiona tradición e innovación, se posiciona como un lugar imprescindible para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

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Restaurante Aurora Etxea
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2. Restaurante Aurora Etxea

4,1/5
Triana Kalea, 15, 01006, Vitoria-Gasteiz
  • Restaurante
  • Restaurante mediterráneo

¿Por qué los elegimos?

Restaurante Aurora Etxea es un destacado establecimiento hostelero ubicado en Vitoria-Gasteiz, reconocido por su especialización en cocina tradicional al horno de leña. Su propuesta gastronómica incluye exquisitas especialidades como el cochinillo con Denominación de Origen Segovia, el cordero lechazo churro y el chuletón de buey, todo elaborado con productos de gran calidad. Este asador combina la tradición culinaria con un esmerado servicio, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la gastronomía mediterránea.

Con una amplia variedad de menús adaptados a grupos y ocasiones especiales, este restaurante es ideal para celebrar bodas, cumpleaños, reuniones de empresa y despedidas. Su equipo de profesionales, con años de experiencia, garantiza un servicio impecable en cada evento. Además, cuenta con una extensa selección de vinos, cavas y licores para complementar su propuesta culinaria. Visitar este espacio es sinónimo de disfrutar de auténticos sabores tradicionales en un ambiente acogedor y cuidado al detalle.

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Restaurante Herriko Jatetxea
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3. Restaurante Herriko Jatetxea

4,1/5
Aiztogile K., 10, 01001, Vitoria-Gasteiz
  • Restaurante mediterráneo
  • Bar
  • Taberna
  • Restaurante

¿Por qué los elegimos?

Restaurante Herriko Jatetxea es un acogedor restaurante y bar que destaca por ofrecer deliciosa comida casera preparada con productos frescos y locales. Situado en una céntrica y concurrida zona de Vitoria, este establecimiento se ha convertido en un lugar muy popular entre los residentes de la ciudad. Su propuesta gastronómica incluye una variada selección de pintxos, menús del día, menús concertados, carta y exquisitos postres, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar de la auténtica cocina mediterránea en un ambiente cálido y familiar.

Además de su oferta culinaria, cuenta con un amplio comedor al fondo, ideal para reuniones o celebraciones en grupo. La combinación de su ambiente tradicional y la calidad de sus platos lo posiciona como un referente entre restaurantes, bares y tabernas de la zona. Este espacio es perfecto tanto para quienes buscan un lugar para una comida relajada como para los amantes de los pintxos que desean disfrutar de un buen momento con amigos o familiares.

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Restaurante Conde de Álava
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4. Restaurante Conde de Álava

4,1/5
Cruz Blanca Kalea, 8, 01012, Vitoria-Gasteiz
  • Restaurante
  • Restaurante vasco
  • Restaurante de cocina europea
  • Restaurante mediterráneo

¿Por qué los elegimos?

Con un encantador salón de estilo clásico, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única basada en la tradición culinaria del País Vasco. Su propuesta combina la autenticidad de la cocina vasca con toques de la cocina mediterránea y europea, logrando un equilibrio que deleita a los paladares más exigentes. Cada plato está elaborado con ingredientes de alta calidad y refleja la pasión por la gastronomía que caracteriza a este acogedor establecimiento.

Elegimos incluir este restaurante en nuestro directorio por su compromiso con la excelencia y su capacidad para ofrecer una experiencia culinaria que transporta a sus comensales al corazón de la cocina tradicional vasca. Es ideal tanto para quienes buscan un restaurante mediterráneo, como para los amantes de la cocina europea, destacándose por su ambiente cálido y su atención al detalle en cada servicio. Sin duda, un espacio que fusiona tradición y sabor en cada rincón.

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Restaurante Muskari
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5. Restaurante Muskari

4,4/5
Urriaren Hamabiaren Kalea, 12, 01003, Vitoria-Gasteiz
  • Restaurante
  • Restaurante vasco
  • Restaurante mediterráneo
  • Restaurante de cocina española

¿Por qué los elegimos?

Muskari es un restaurante en Vitoria-Gasteiz que combina la tradición de la cocina vasca con un enfoque creativo y moderno, logrando una experiencia gastronómica única. Desde su apertura en 2010, han construido su esencia en torno a la calidad y el compromiso con el producto local, respetando los sabores y recetas tradicionales. Su carta destaca por platos como el Timbal de Rabo deshuesado con salsa de Rioja, el Lomo de Corvina Salvaje con Hongos y Almejas, y postres innovadores como la Maceta de Tiramisú o la Versión dulce del Gin-tonic.

Especializado en cocina vasca, mediterránea y española, este salón íntimo ofrece menús degustación exclusivos y opciones diarias tanto para disfrutar en el restaurante como para llevar. Su propuesta culinaria refleja una pasión por los ingredientes de proximidad y la excelencia en cada detalle. Una experiencia ideal para quienes buscan una fusión entre lo tradicional y lo contemporáneo en un ambiente acogedor y sofisticado.

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El Chispial
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6. El Chispial

4,4/5
Teodoro Dublang Margolaria Kalea, 9-11, 01008, Vitoria-Gasteiz
  • Restaurante
  • Restaurante mediterráneo

¿Por qué los elegimos?

El Chispial es un restaurante de cocina tradicional que combina el sabor auténtico de la gastronomía mediterránea con un enfoque sostenible y cercano. Su propuesta se basa en el uso de productos frescos y de temporada, cultivados directamente en su huerta de Egileta, lo que garantiza una experiencia culinaria de calidad y respeto por el entorno. Su filosofía invita a “oler la tierra, comer en casa y sentir la cocina”, reflejando un fuerte compromiso con las tradiciones familiares y el cuidado en cada detalle de su cocina.

Este restaurante destaca por su concepto de cocina abierta, que permite a los comensales admirar de cerca el proceso creativo detrás de cada plato. Su carta incluye menús especiales, opciones vegetarianas y platos diseñados para llevar, adaptándose a las diferentes necesidades de sus clientes. Además, su diseño interior, inspirado en la naturaleza, refuerza su conexión con lo sostenible, logrando un espacio que combina lo rústico y lo moderno para ofrecer una experiencia gastronómica única en Vitoria.

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Restaurante Tragoska
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7. Restaurante Tragoska

4,5/5
Cl. Reyes Católicos, 19, 01002, Vitoria-Gasteiz
  • Restaurante
  • Restaurante mediterráneo

¿Por qué los elegimos?

Tragoska es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía mediterránea que buscan una experiencia culinaria auténtica y memorable. Este restaurante destaca por su enfoque en ofrecer una selección de platos elaborados con ingredientes frescos y sabores tradicionales que transportan a los comensales directamente a las costas del Mediterráneo. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle en cada preparación, es una opción perfecta para disfrutar de una comida especial.

Especializado en cocina mediterránea, este restaurante combina calidad y pasión en cada plato, garantizando una experiencia gastronómica única. Su compromiso con la excelencia lo posiciona como un referente en su categoría, convirtiéndose en una parada obligada para quienes buscan deleitarse con los mejores sabores mediterráneos en un entorno agradable y cuidadosamente diseñado.

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